
Zwarte bonen brownies
Ik hou erg van koken en ook van lekker eten. De ene periode eet ik gezonder dan de andere, maar veel groente eet ik altijd. Ik heb inmiddels een heel arsenaal aan trucjes om groente in gerechten te ‘smokkelen’. Deze zwarte bonen brownies zijn daar een goed voorbeeld van. Het meel is in dit recept vervangen door – je had het al gelezen – zwarte bonen! De boter is vervangen voor kokosolie. En om de brownies toch een hint van zoet te geven is de suiker vervangen door dadels en honing. Niet suikervrij dus, maar wel met veel meer voedingsstoffen. Gezonde(re) brownies dus! Ik heb nog steeds walnoten van de boom van de buren, dus die heb ik toegevoegd voor een lekkere bite.
Simpel recept zonder pakjes
Het recept is simpel. Sommige ingrediënten heb je misschien niet standaard in huis, maar ze zijn overal verkrijgbaar. Als je eenmaal de basisingrediënten in je keukenkastje hebt staan, weet ik zeker dat je deze brownies vaker gaat maken, zo lekker zijn ze. En ook snel klaar! Wie wil er nu nog traditionele brownies?
Dit heb je nodig
Bereiding