Bieslook is een van de bekendste keukenkruiden en dat is niet voor niets. De lichte uiensmaak past in heel veel recepten. Bieslook kun je bijvoorbeeld gebruiken in de kruidenroomkaas en als smaakmaker in veel verschillende gerechten.

In de moestuin is bieslook dan ook onmisbaar. Het is een onderhoudsvriendelijke plant en hij geeft zo gemakkelijk zó veel smaak! Het is dan ook een van mijn favorieten. Ieder jaar komt hij vanzelf weer op, of je hem nu in een pot hebt staan of de volle grond. Kan niet mislukken! In de keuken vind ik het altijd leuk om de hele plant te gebruiken. Dat betekent dat ik van de bieslook de groene stelen gebruik, maar ook de bloemen! Het recept van deze aardappelsalade met bieslookbloemen is simpel. Met slechts een paar ingrediënten zet je in een handomdraai een fantastisch (bij)gerecht op tafel. Door de bloemen ziet het er spectaculair uit!